Esta disparidad entre la figura considerada como ideal y la realidad de la mayoría de las personas, suele resultar en una conducta alimentaria inadecuada como es el caso de la bulimia y la anorexia.
Anorexia Nerviosa (falta de apetito)
Los anoréxicos tienen un miedo anormal a engordar; se ven reflejados en el espejo como personas obesas a pesar de que en la realidad estén muy delgados.Además, tienen percepciones negativas de su propia persona y suelen ser perfeccionistas.Las personas anoréxicas presentan hábitos alimentarios extraños, rechazan la mayoría de los alimentos, abusan del consumo de laxantes, vomitan de modo voluntario y hacen del ejercicio una obsesión. Como resultado, suelen estar cansadas, eventualmente caen en desnutrición y en el caso de las mujeres, desarrollan ciclos menstruales irregulares. Es importante que la familia o las personas cercanas al anoréxico detecten a tiempo esta situación, ya que es una enfermedad muy seria que puede incluso causar la muerte.
Bulimia Nerviosa
Se deriva del latín y significa “hambriento como un buey”.Los bulímicos generalmente son personas inestables y compulsivas, que con frecuencia presentan cuadros de depresión. Estas personas tratan de abstenerse de ingerir alimentos, lo que subsecuentemente los lleva a comer compulsivamente, para luego provocarse el vómito y así eliminar el sentimiento de culpa.El bulímico presenta dolor de garganta, inflamación del esófago (esofagitis) y trastornos dentales a causa de la acidez del vómito. La bulimia puedetambién ocasionar complicaciones gastrointestinales más severas y desnutrición.El tratamiento de estos pacientes consiste en orientación psicoterapéutica, nutricional y médica.La recuperación nutricional de estos pacientes es lenta y progresiva; por eso la dieta debe incluir alimentos aceptables para el paciente y en cantidades moderadas varias veces al día.
Las meriendas son poderosas aliadas en la recuperación nutricional de estas personas, ya que por lo general, prefieren comer cantidades pequeñas de alimentos para obtener los nutrientes que necesitan.Una merienda nutritiva debe contener nutrientes tales como carbohidratos complejos, vitaminas, calcio y hierro. Buenas opciones de meriendas nutritivas son los cereales, como Basic 4 o Fitness de NESTLÉ o emparedados pequeños con Queso Mozzarella Lite Line NESTLÉ . Recuerde que la alimentación es la clave para una buena salud; un cuerpo saludable por dentro será un cuerpo hermoso por fuera.