Siempre es bueno desayunar
Consumir un desayuno balanceado es la mejor manera de brindarle a tu cuerpo proteínas, hidratos de carbono, grasas, vitaminas y minerales necesarios para enfrentar un nuevo día. Además es la oportunidad que tiene el organismo de reponer energía tras varias horas de ayuno.
Por la noche, el cuerpo cuenta con una gran reserva de grasa y una menor de glucosa, almacenada como glucógeno en el hígado que, si no se reabastece, se agota con rapidez. Cuando nos levantamos al día siguiente, el cuerpo reanuda su actividad, y requiere energía que debe ser aportada por los alimentos.
Momentos para compartir
Al comenzar el día, no hay nada mejor que reunir a la familia en torno a la mesa para disfrutar de un sabroso y nutritivo desayuno. Una mesa colorida y bien servida no sólo abrirá el apetito de todos sino también los predispondrá de manera muy positiva para emprender y desarrollar sus tareas.
Energía para todo el día
Es recomendable seleccionar los alimentos que, por sus características, resulten especialmente adecuados para un desayuno equilibrado.
- Lácteos: leche o yogur, de preferencia descremados. Aportan proteínas de buena calidad nutricional, calcio y vitamina D, nutrientes fundamentales para mantener la salud de los huesos.
- Hidratos de Carbono: pan y/o cereales, de preferencia integrales. Son una buena fuente de energía, fibras, vitaminas y minerales necesarios para estudiar, concentrarse y participar en diferentes actividades.
- Frutas: enteras o jugos naturales. Aportan al organismo vitaminas A y C, fibra, antioxidantes y azúcares. Si no se consume fruta en el desayuno, es recomendable hacerlo a media mañana.
- Líquidos: es necesario beber, al menos, un vaso de agua, fundamental para rehidratar al organismo luego del ayuno de la noche.
Es bueno saber: El desayuno influye en el humor. Y también, en la eficiencia mental, ya que favorece la concentración y la memoria, por lo que ayuda al rendimiento de los niños en la escuela.
Es bueno recordar: Desayunar es parte de una buena alimentación y es la primera oportunidad del día para mejorar los hábitos alimenticios. El desayuno es la primera comida del día y, como lo dice su nombre, significa romper el ayuno.