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Cómo aprovechar los sobrantes de la comida
¿Te quedaron sobras del pollo de ayer? Utilízalas para hacer unos ricos emparedados de pollo, este puede ser una picadita para atender a tus invitados en San Valentín.
El gallo pinto al estar hecho a base de arroz y porotos aporta energía al cuerpo. Además, contiene fibra dietética, vitaminas y hierro, mineral que ayuda a prevenir la anemia. Es recomendable comer una porción de gallo pinto acompañada de una fruta cítrica, rica en vitamina C, como naranja, guayaba, mandarina o piña. De esta manera, el hierro presente en los porotos se absorbe mejor.
Guarde los sobrantes de sus vegetales en el congelador, cuando tenga suficientes, descongélelos y hágalos puré en la licuadora con un poco de consomé de pollo o carne y añádalos a su sopa favorita. Esto lo puede hacer también con los sobrantes de pollo y carne.
No tire el pan duro, córtelo en trozos y páselo por la licuadora. Así obtendrá molido para apanar.
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