Un menú de Fiestas de Fin de Año con menos calorías
Tradicionalmente preparamos la ensalada de papas con mayonesa, sin embargo si reemplaza la mayonesa por yogurt natural se estará ahorrando cerca de 100 calorías y agregando cebolla, manzana verde o pasitas le dará un toque especial.
De igual forma el arroz ya sea con pollo, pasita o guandú (conocido en inglés como “pigeons peas”) normalmente le agregamos aceite, sin embargo recuerde que cada cucharadita (15 ml) que agregue le aporta 135 calorías más a la preparación. Esto lo puede reemplazar por aceite en aerosol o simplemente cocerlo sin aceite y agregar culantro, perejil, cebolla y ajo le dará mucho sabor, y no dude que sus invitados quedarán realmente complacidos y agradecidos.
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