Preparación:

1. Mezclar el arroz cocido con todos los ingredientes; menos la pasta fillo y la mantequilla.

2. Aparte, cortar la pasta fillo en cuadrados de 4", armar cada paquete con 4 hojas de pasta y barnizarlas con mantequilla.

3. Colocar sobre ellas 3 cdas. de la mezcla de arroz y formar los paquetitos. Sujetar con las tiras de cebollina.

4. Llevar al horno precalentado a 350°F (180°C) por 10 minutos aproximadamente o hasta que doren.

Servir enseguida. Nota: se puede sustituir la pasta fillo por crepas.