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Papas Gratinadas con Puerros

Rendimiento: 4 porciones

Tiempo de preparación: 30 minutos

Ingredientes:

  • 4 papas grandes peladas y cortadddas en rodajas de 1" (2.5 cm)
  • 1 tableta de Caldo de Pollo MAGGI
  • 1/2 cebolla mediana cortada en rebanadas
  • 1 diente de ajo triturado
  • 1/2 taza de Leche Evaporada IDEAL o CARNATION
  • 1 taza de puerro en rodajas
  • 1 cda. de aceite de oliva
  • 8 rebanadas de Queso Mozzarella Lite Line de NESTLÉ
  • 1/2 taza de queso Parmesano rallado


Preparación:

1. Cocinar las papas con el Caldo de Pollo MAGGI, la cebolla y el ajo en abundante agua hasta que estén blandas. Escurrir.

2. Aparte, sofreír el puerro en el aceite de oliva por 3 minutos y reservar.

3. En un molde refractario previamente enmantequillado, colocar una capa con la mitad de las papas, luego agregar la Leche Evaporada IDEAL o CARNATION, el puerro, el Queso Mozzarella Lite Line de NESTLÉ y finalizar con el resto de las papas.

4. Espolvorear con el queso Parmesano y llevar al horno a 350o F (180o C) por 15 minutos o hasta que el queso se dore.

5. Servir bien caliente.

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