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Papas a la Hawaiana

Rendimiento: 6 porciones

Tiempo de preparación: 30 minutos

Ingredientes:

  • 2 lbs. de papas pequeñas lavadas y sin pelar
  • 4 tazas de agua
  • 2 sobres de Consomé de Pollo MAGGI
  • 3 cdas. de mantequilla
  • 2 cdas. de cebolla en cuadritos
  • 1 lata de piña en trozos de 20 oz escurrida
  • ½ taza del almíbar de la piña
  • 1 cda. de perejil picado para decorar


Preparación:

1. En una olla, colocar las papas, el agua y el Consomé de Pollo MAGGI. Cocinar a fuego medio por 25 minutos o hasta que las papas estén suaves. Escurrir y reservar.

2. En una sartén, derretir la mantequilla y sofreír los trozos de piña y la cebolla por 3 minutos. Incorporar las papas reservadas y sofreír 1 minuto más.

3. Agregar el almíbar de la piña mezclado con, cocinar por 2 minutos y servir bien caliente.

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