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Rendimiento: 8 porciones Tiempo de preparación: 45 minutos Ingredientes: Masa: 2 ¼ tazas de harina ¾ taza de mantequilla 1 huevo 2 cdas. de Leche Evaporada IDEAL o CARNATION Relleno 5 cebolla grandes cortadas en rebanadas finas 2 cdas. de mantequilla 1 sobre de Consomé de Pollo MAGGI ½ taza de Queso Mozzarella NESTLÉ en tiritas 2 huevos 3 cdas. de harina 1 taza de Leche Evaporada IDEAL o CARNATION ½ cdta. de nuez moscada ½ cdta. de pimienta Preparación: 1. Para la masa, mezclar la harina con la mantequilla hasta que formen migajas. Batir el huevo con la Leche Evaporada IDEAL o CARNATION e incorporar la mezcla de harina para formar una pasta. Reservar por 15 minutos. 2. Para el relleno, sofreír la cebolla en la mantequilla hasta que dore, aproximadamente 3 minutos a fuego alto; añadir el Consomé de Pollo MAGGI y la mitad del Queso Mozzarella NESTLÉ, mezclando bien. Retirar del fuego y reservar. 3. Batir los huevos con el harina y la Leche Evaporada IDEAL o CARNATION, añadir la nuez moscada y la pimienta, y agregar a la mezcla de cebolla. 4. Extender la masa reservada en un molde para pie de 10" (25cm) y verter la mezcla del relleno en el molde preparado. Llevar al horno precalentado a 350°F (180°C) por 25 minutos o hasta que al introducir la punta de un cuchillo, ésta salga limpia. Decorar al gusto y servir caliente.
Rendimiento: 8 porciones
Tiempo de preparación: 45 minutos
Ingredientes:
Masa:
Relleno
Preparación:
1. Para la masa, mezclar la harina con la mantequilla hasta que formen migajas. Batir el huevo con la Leche Evaporada IDEAL o CARNATION e incorporar la mezcla de harina para formar una pasta. Reservar por 15 minutos.
2. Para el relleno, sofreír la cebolla en la mantequilla hasta que dore, aproximadamente 3 minutos a fuego alto; añadir el Consomé de Pollo MAGGI y la mitad del Queso Mozzarella NESTLÉ, mezclando bien. Retirar del fuego y reservar.
3. Batir los huevos con el harina y la Leche Evaporada IDEAL o CARNATION, añadir la nuez moscada y la pimienta, y agregar a la mezcla de cebolla.
4. Extender la masa reservada en un molde para pie de 10" (25cm) y verter la mezcla del relleno en el molde preparado. Llevar al horno precalentado a 350°F (180°C) por 25 minutos o hasta que al introducir la punta de un cuchillo, ésta salga limpia. Decorar al gusto y servir caliente.
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