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Rendimiento: 24 unidades Tiempo de preparación: 45 minutos Ingredientes: Masa: 2 tazas de harina de trigo ¼ lb. (114g) de mantequilla ¼ cdta. de polvo de hornear 4 cdas. de leche fresca 1 yema de huevo ligeramente batida para barnizar Relleno: 3 cdas. de mantequilla 3 cdas. de cebolla picada 1 diente de ajo picado 1 lata de Leche Evaporada IDEAL o CARNATION de 400g 1 pechuga de pollo cocida y deshilachada 1 sobre de Consomé de Pollo MAGGI 1 taza de Queso Americano NESTLÉ en tiritas Preparación: 1. Para la masa, mezclar los ingredientes y amasar hasta obtener una pasta suave y lisa que se desprenda de las manos. 2. Estirar con un rodillo entre papel encerado y cortar en forma circular con un molde de 3" (7cm.) de diámetro y reservar. Si no tiene un molde puede utilizar un vaso. 3. Para el relleno, derretir la mantequilla en una olla, sofreír la cebolla y el ajo. Añadir la Leche Evaporada IDEAL o CARNATION, el pollo y el Consomé de Pollo MAGGI; cocinar por 3 minutos e incorporar el Queso Americano NESTLÉ. Mezclar, dejar enfriar y reservar. 4. Colocar el relleno sobre la masa reservada, sellar las empanaditas y barnizar con el huevo batido. Hornear a 350°F (180°C) por 15 minutos o hasta que estén doradas. Servir calientes.
Rendimiento: 24 unidades
Tiempo de preparación: 45 minutos
Ingredientes:
Masa:
Relleno:
Preparación:
1. Para la masa, mezclar los ingredientes y amasar hasta obtener una pasta suave y lisa que se desprenda de las manos.
2. Estirar con un rodillo entre papel encerado y cortar en forma circular con un molde de 3" (7cm.) de diámetro y reservar. Si no tiene un molde puede utilizar un vaso.
3. Para el relleno, derretir la mantequilla en una olla, sofreír la cebolla y el ajo. Añadir la Leche Evaporada IDEAL o CARNATION, el pollo y el Consomé de Pollo MAGGI; cocinar por 3 minutos e incorporar el Queso Americano NESTLÉ. Mezclar, dejar enfriar y reservar.
4. Colocar el relleno sobre la masa reservada, sellar las empanaditas y barnizar con el huevo batido. Hornear a 350°F (180°C) por 15 minutos o hasta que estén doradas. Servir calientes.
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