Preparación:

1. En una sartén al fuego derretir la mantequilla y sofreír la cebolla, el ajo, el laurel, el tomillo y la mostaza. Agregar los hígados y el sobre de Consomé de Pollo MAGGI. Dejar a fuego bajo, tapado, hasta que estén cocidos. Incorporar el ron ó el brandy y cocer unos minutos más.

2. Licuar junto con la Crema de Leche La Lechera de NESTLE y la gelatina hasta que quede una mezcla suave. Agregar los hongos, mezclar bien y verter en un molde aceitado y refrigerar hasta que tome consistencia. Decorar al gusto con hongos frescos y servir con galletas.