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Tartaletas de Jamón y Queso

Rendimiento: 12 tartaletas

Tiempo de preparación: 45 minutos

Ingredientes:

Masa:

  • 2 tazas de harina
  • ¼ taza de mantequilla
  • ¼ taza de Leche Evaporada IDEAL o CARNATION
  • ¼ cdta. de sal

Relleno:

  • 3 cdas. de Sopa de Papas con Vegetales MAGGI
  • ½ taza de Leche Evaporada IDEAL o CARNATION diluida en ½ taza de agua
  • 1 taza de Queso Mozzarella NESTLÉ rallado
  • 2 huevos batidos
  • 1 taza de jamón cocido cortado en trocitos pequeños


Preparación:

1. Mezclar los ingredientes de la masa hasta formar una pasta suave.

2. Extender la masa con un rodillo, cortar en círculos y forrar el fondo de moldes individuales previamente engrasados.

3. Llevar al horno a 350°F(180°C) por 10 minutos. Reservar.

4. Aparte, disolver la Sopa de Papas con Vegetales MAGGI en la Leche Evaporada IDEAL o CARNATION diluida y cocinar por 7 minutos o hasta que la crema espese. Dejar enfriar, agregar los huevos batidos y el Queso Mozzarella NESTLÉ, revolviendo constantemente hasta que todo esté bien mezclado.

5. Repartir el jamón en trocitos en cada uno de los moldes y verter la mezcla de queso sobre ellos.

6. Llevar nuevamente al horno por 20 minutos a 350°F(180°C) o hasta que tome consistencia.

7. Desmoldar y servir tibios.

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