Preparación:

1. Marinar el pollo con el aceite, la fécula de maíz, el Consomé de Pollo MAGGI y el azúcar. Dejar reposar por 30 minutos.

2. Aparte, en una olla a fuego medio, sofreír la cebolla en el aceite por 3 minutos, incorporar el pollo, dorar por 5 minutos revolviendo constantemente; agregar los camarones y cocinar por 2 minutos más o hasta que cambien de color. Retirar de la olla y reservar.

3. En la misma olla, sofreír el arroz por 2 minutos; el Consomé de Pollo MAGGI, el jengibre y la canela.

4. Añadir el agua y cuando el arroz comience a hervir, agregar el pollo y los camarones. Bajar el fuego y cocinar por 25 minutos o hasta que el arroz esté listo.

5. Decorar con la cebollina y el pimentón rojo. Servir caliente.