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Beef Stroganof

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Rendimiento: 6 Porciones

Tiempo de preparación: 25 Minutos

Ingredientes:

  • 2 lbs. (1Kg) de carne suave cortada en tiritas
  • 1 sobre de Sazonador de Res MAGGI
  • 1/4 dta. de pimienta
  • 1/4 taza de harina
  • 2 cdas. de aceite vegetal
  • 1/2 taza de puerros cortados en rodajas delgadas (opcional)
  • 2 dientes de ajo triturados
  • 1 taza de hongos cortados en rebanadas
  • 2 cdas. de mantequilla
  • 1 sobre de Crema de Hongos MAGGI diluido en 3 tazas de agua
  • 1/2 taza de Crema de Leche LA LECHERA
  • 1/2 cdta. de paprika


Preparación:

1. Sazonar la carne con el Sazonador de Res MAGGI y la pimienta. Envolver en la harina y dorar en una sartén con aceite bien caliente.

2. Aparte, sofreír el puerro, el ajo y los hongos en la mantequilla. Incorporar a la carne y agregar a su vez la Crema de Hongos MAGGI diluida; cocinar hasta que espese.

3. Antes de servir, agregar la Crema de Leche LA LECHERA y la paprika. Continuar la cocción durante 5 minutos sin dejar que hierva. Servir de inmediato.

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