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Brochetas de Carne al Estilo Griego

Rendimiento: 4 Porciones

Tiempo de preparación: 30 Minutos

Ingredientes:

  • 1 lb. (454g) de carne de res molida
  • 1/4 taza de Corn Flakes NESTLÉ molido
  • 1 sobre de Consomé de Res MAGGI
  • 2 cdas. de leche fresca
  • 1 huevo batido
  • Pimienta al gusto
  • Aceite de oliva al gusto
  • 8 palos para brochetas

Salsa:

  • 1/4 taza de Crema de Leche NESTLÉ
  • 1/4 taza de yogur natural
  • 2 cdtas. de jugo de limón
  • 3/4 taza de pepino pelado y cortado en cuadritos
  • 1 Cubito de Ajo Cebolla MAGGI


Preparación:

1. Para la salsa, mezclar todos los ingredientes y reservar.

2. En un recipiente mezclar la carne molida, el Corn Flakes NESTLÉ, el Consomé de Res MAGGI, la leche, el huevo batido y la pimienta. Mezclar bien.

3. Moldear las brochetas en forma de chorizos alrededor de los palos para brochetas y rociar con aceite de oliva.

4. Cocinar en una barbacoa caliente por 10-12 minutos aproximadamente o hasta que las brochetas estén doradas y cocidas por ambos lados

5. Servir con la salsa preparada.

OPCIONAL: Puede prepararse en una sartén a fuego alto

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