Carnes
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Lomito Stroganoff

Rendimiento: 4 Porciones

Tiempo de preparación: 15 Minutos

Ingredientes:

  • 1 ½ lbs. (750 g) de lomito cortado en tiras delgadas
  • 2 Cubitos de Pollo MAGGI
  • ¼ taza de harina
  • ¼ cdta. de pimienta
  • Aceite para freír
  • ½ taza de puerros cortados en rodajas delgadas
  • 2 dientes de ajo triturados
  • 1 lata de hongos de 6 oz. (180g)
  • 1 sobre de Crema de Hongos MAGGI diluida en 3 tazas de agua
  • ¾ taza de Crema de Leche NESTLÉ
  • ½ cdta. de paprika


Preparación:

1. Sazonar el lomito con los Cubitos de Pollo MAGGI y la pimienta. Envolver en la harina y dorar en una sartén con aceite.

2. Aparte, sofreír el puerro, el ajo y los hongos en la mantequilla. Incorporar a la carne y agregar a su vez la Crema de Hongos MAGGI diluida; cocinar hasta que espese.

3. Agregar la Crema de Leche NESTLÉ y la paprika, y continuar la cocción durante 5 minutos sin dejar que hierva. Servir de inmediato.

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