Carnes Blancas
 o si prefiere

Brochetas de Pollo

Rendimiento: 4 porciones

Tiempo de preparación: 20 Minutos

Ingredientes:

  • 4 pechugas deshuesadas y en trocitos
  • 1 sobre de Consomé de Pollo MAGGI
  • Pimienta al gusto
  • 8 palillos para barbacoa

Salsa:

  • ¾ taza de cebolla rallada
  • 2 dientes de ajo finamente picados
  • 2 cdas. de aceite de oliva
  • 1 taza de Ketchup MAGGI
  • ¼ taza de miel de caña
  • ¼ taza de jugo de naranja
  • ¼ taza de vinagre
  • 1 ½ cda. de NESCAFÉ Clásico
  • 1 cda. de Salsa Inglesa
  • 1 cda. de mostaza
  • ½ cdta. de canela en polvo
  • ½ cdta. de clavo de olor molido
  • Sal y pimienta al gusto


Preparación:

1. Sazonar el pollo con el Consomé de Pollo MAGGI y pimienta al gusto. Insertar 6 trozos de pollo en cada palillo y reservar.

2. Aparte, sofreír la cebolla y el ajo en el aceite por 5 minutos. Agregar los demás ingredientes de la salsa y cocinar por 10-15 minutos. Dejar refrescar.

3. Cocinar las brochetas a la parrilla o en una sartén a fuego alto y bañar con la salsa preparada mientras se cocinan. Servir de inmediato.

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