Carnes Blancas
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Pechugas de Pollo A La Mexicana

Rendimiento: 6 Porciones

Tiempo de preparación: 35 Minutos

Ingredientes:

  • 1 taza de cebolla finamente picada
  • 3 dientes de ajo finamente picados
  • 2 cdas. de aceite
  • 4 pechugas de pollo deshuesadas cortadas en cubos
  • 1 lata de Pasta de Tomate MAGGI de 174g
  • ½ taza de agua
  • 1 taza de pimentones verdes cortados en tiritas
  • 1 taza de pimentones rojos cortados en tiritas
  • 2 sobres de Consomé de Pollo MAGGI
  • ½ cdta. de comino
  • ¼ taza de culantro picado
  • 12 tortillas de harina para tacos


Preparación:

1. Sofreír la cebolla, el ajo y el pollo en el aceite durante 5 minutos. Agregar los demás ingredientes menos las tortillas y cocer por 15 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido.

2. Colocar una porción de pollo preparado sobre las tortillas y servir de inmediato.

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