Carnes Blancas
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Pollo con Pimentones

Rendimiento: 4 Porciones

Tiempo de preparación: 45 Minutos

Ingredientes:

  • 2 cdas. de salsa de soya
  • 2 cdas. de Ketchup MAGGI
  • ½ cdta. de jengibre rallado
  • 2 dientes de ajo triturados
  • ¾ lb. de pechugas deshuesadas partidas en cubos
  • 2 sobres de Consomé de Pollo MAGGI
  • 2 cdas. de aceite vegetal
  • 2 cebollas medianas en tiritas
  • 1 pimentón (chile dulce) verde en tiras delgadas
  • 1 pimentón (chile dulce) rojo en tiras delgadas
  • 2 cebollinas, en trocitos
  • 4 tazas de arroz cocido o fideos orientales


Preparación:

1. Mezclar la salsa de soya, el Consomé de Pollo MAGGI, el Ketchup MAGGI, el jengibre y el ajo. Marinar el pollo con esta mezcla y dejar reposar durante 15 minutos.

2. Calentar 1 cda. del aceite vegetal en una sartén y sofreír las cebollas, las cebollinas y los pimentones asta que queden crocantes. Retirar del fuego y añadir la cda. de aceite vegetal restante. Agregar el pollo hasta que esté cocido e incorporar los vegetales.

3. Servir sobre los fideos o el arroz.

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