Preparación:

1. Sazone la carne molida con la cebolla, el Sazonador de Res MAGGI, la pimienta, 1 cda. de jugo de limón y las claras batidas. Haga bolitas con la carne molida amasándolas con harina y reserve.

2. En una olla, vierta el agua y la Sopa de Res con Fideos MAGGI, lleve a ebullición y cocine por 5 minutos a fuego lento. Agregue las bolitas de carne y cocine por 5 minutos más.

3. Aparte, bata las yemas de huevo y el jugo de limón restante, y añádalo a la sopa poco a poco.

4. Sirva caliente.