Preparación:

1. En una olla grande caliente el aceite y sofría la cebolla, el chile dulce, el tomate, el culantro y el ajo triturado. Agregue la carne de res, el sobre de Sopa de Res con Fideos MAGGI y el agua.

2. Cuando la carne comience a ablandar, agregue la costilla de cerdo. Cuando las dos carnes estén suaves, saque de la olla y se reserve el caldo. Coloque en el fondo de la olla, una capa de rebanadas de plátano maduro.

3. Después, coloque una parte de la carne y el chorizo y una capa de tajadas de plátanos verdes, otra capa de carne y chorizo y, finalmente, la capa de tajadas de plátanos maduros, que es la que quedará encima.

4. Luego agregue el caldo en que se cocinó la carne, tape y cocine hasta que el plátano esté suave.

5. Sirva caliente.