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Rendimiento: 8 porciones Tiempo de Preparación: 35 minutos Ingredientes: 10 tazas de agua 1 sobre de Sopa Criolla Pescado MAGGI 1 cebolla en rebanadas 1 chile dulce (chile pimiento, pimentón, chiltoma) 4 cdas. de culantro (cilantro) 1 hoja de apio 3 dientes de ajo triturados 1 cdta. de achiote 2 zanahorias peladas y cortadas en cubitos 2 chayotes (güisquiles, patastes) pelados, sin semilla y cortados en cubos 3 elotes (maíz) cortados en trozos 1 lb. de papa peladas y cortadas en cubos 2 plátanos verdes pelados y cortados en rebanadas 1 lb. de raíz de chayote (güisquil, pataste) cortada en cubos 2 lbs. de bacalao desalado cortado en trozos Preparación: 1. En una olla grande agregue el agua y la Sopa Criolla Pescado MAGGI. Añada la cebolla, el chile dulce, el culantro, el apio y el ajo. Cuando haya hervido incorpore el achiote y las verduras picadas en trocitos. 2. Una vez que las verduras estén suaves, agregue el bacalao, tape la olla y deje hervir por 20 minutos a fuego medio. 3. Sirva caliente.
Rendimiento: 8 porciones
Tiempo de Preparación: 35 minutos
Ingredientes:
Preparación:
1. En una olla grande agregue el agua y la Sopa Criolla Pescado MAGGI. Añada la cebolla, el chile dulce, el culantro, el apio y el ajo. Cuando haya hervido incorpore el achiote y las verduras picadas en trocitos.
2. Una vez que las verduras estén suaves, agregue el bacalao, tape la olla y deje hervir por 20 minutos a fuego medio.
3. Sirva caliente.
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