Día Internacional de la Sopa
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Sopa Caribeña al estilo MAGGI

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Rendimiento: 6 - 8 porciones

Tiempo de Preparación: 1 hora


Ingredientes:

  • 2 cdas. de mantequilla
  • 3 cdas. de cebolla en trocitos
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cda. de albahaca fresca en trozos
  • 3 cucharadas de puerro (ajoporro, poro) picado
  • 1 lb. de camarones limpios sazonados con sal y pimienta
  • 1 lb. de corvina cortado en cuadros sazonados con sal y pimienta
  • 1/2 lb. de calamares limpios cortados en rodajas sazonados con sal y pimienta
  • 1 sobre de Crema de Mariscos MAGGI de 80g preparada según las instrucciones del sobre
  • Perejil picado al gusto
  • Rodajas de limón para decorar


Preparación:

1. En una sartén, sofría en mantequilla la cebolla, el ajo, la albahaca y el puerro por 3 minutos. Agregue los mariscos y continúe la cocción por 3 minutos más.

2. Luego agregue la Crema de Mariscos MAGGI preparada, mezcle y deje hervir por 3 minutos más.

3. Al final, añada el perejil y sirva con rodajas de limón.

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