Día Internacional de la Sopa
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Sopa de Carne al estilo MAGGI

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Rendimiento: 4 porciones

Tiempo de Preparación: 1 hora


Ingredientes:

  • 8 tazas de agua
  • 1 lb. de carne para sopa con huesos
  • 1 cebolla mediana finamente picada
  • 3/4 taza de lentejas
  • 1 sobre de Sopa de Res con Fideos MAGGI
  • 1/4 taza de tomate picado
  • 2 dientes de ajo triturados
  • 1 zanahoria pelada y cortada en cubos
  • 1/4 taza de apio cortado en cubitos
  • 1 papa mediana, pelada y cortada en cubos
  • 1 lata de garbanzos de 8 oz escurrida
  • 1/8 cdta. de comino
  • 1/8 cdta. de páprika
  • 1/8 cdta. de canela en polvo
  • Perejil finamente picado para decorar


Preparación:

1. Coloque todos los ingredientes en una olla grande y deje hervir a fuego medio por 5 minutos. Reduzca el fuego y cocine por 50 minutos.

2. Cuando la sopa esté lista, corte la carne en trozos pequeños y descarte los huesos.

3. Incorpore los trocitos de carne a la sopa y mezcle bien.

4. Antes de servir, espolvoree perejil picado.

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