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Ensalada Completa

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Rendimiento: 6 porciones

Tiempo de preparación: 15 Minutos

Ingredientes:

  • 2 tazas de lechuga lavadas y cortadas en tiras
  • 1 taza de garbanzos de lata (escurridos)
  • 1 taza de Guandú Bien Panameño MAGGI o frijoles rojos de lata (escurridos)
  • 1 taza de zanahoria pelada, cocida y cortada a su gusto
  • 1 taza de habichuelas en trozos y cocidas
  • 1 tomate (chiltoma) grande pelado y cortado en cuadritos
  • 1 aguacate cortado en cuadritos

Salsa:

  • 2 cdas. de azúcar
  • 1 cdta. de sal
  • 1 cda. de mostaza
  • 1/2 taza de Leche Evaporada IDEAL o CARNATION
  • 1/2 taza de mayonesa
  • 1 cda. de jugo de limón
  • 1 cda. de vinagre
  • 1 cdta. de perejil picado
  • 2 cdas. de apio picado
  • 2 cdas. de chile dulce rojo picado


Preparación:

1. Para la salsa, mezclar todos los ingredientes y reservar.

2. En un recipiente mezclar los ingredientes de la ensalada y servir con la salsa preparada.

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