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Ensalada Festiva

Rendimiento: 4 Porciones

Tiempo de preparación: 10 Minutos

Ingredientes:

  • 2 tazas de hojas de espinaca pequeñas y limpias
  • 1 taza de champiñones frescos cortados en láminas
  • 1/2 cdta. de jugo de limón
  • 1 taza de tocino cocido cortado en trozos
  • 3 corazones de alcachofas cortados en tiras

Salsa:

  • 2 cdas. de jugo limón
  • 3 cdas. de vinagre
  • 2 cdas. de aceite de oliva
  • 2 cdas. de cebolla picada
  • 1 cdta. de perejil picado
  • 1 sobre de Sazonador de Verduras con Aceite de Oliva MAGGI
  • 1 cdta. de culantro picado
  • Pimienta al gusto


Preparación:

1. Para la salsa, mezclar todos los ingredientes y reservar.

2. Para la ensalada, organizar los vegetales en una bandeja y servir con la salsa preparada.

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