Ingredientes:
- ¼ taza + 2 cdas. de Leche Evaporada IDEAL o CARNATION
- 1 taza de aceite (soya o girasol)
- Sal y pimienta al gusto
- 1 ramo de brócoli lavado y picado en trocitos
- 1 pimentón rojo en cubitos
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1 taza de Queso Mozzarella NESTLÉ desmenuzado
Preparación:
1. Licuar la Leche Evaporada IDEAL o CARNATION con el aceite, la sal, la pimienta hasta obtener una mezcla espesa y homogénea. Reservar.
2. Calentar el horno a 350 °F (180 °C).
3. Mezclar el brócoli, pimentón, queso parmesano con la mayonesa preparada y 1/2 taza de Queso Mozzarella NESTLÉ.
4. Agregar en un molde refractario y hornear de 20 a 25 minutos o hasta que esté bien caliente. Espolvorear con el Queso Mozzarella NESTLÉ restante; hornear 5 minutos o hasta que éste se derrita. Servir con galletas saladas.
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