Preparación:
En una olla, cocinar los frijoles por 3 horas con las patitas de cerdo, la zanahoria, los plátanos, la Sopa Criolla Costilla MAGGI y el hogao. Cuando estén blandos se le agrega el aceite, la sal y el comino y se dejan cocinar hasta que esté ligeramente espeso.
Se sirven con arepas, patacones (plátano verde pisado y frito), chicharrones (piel de cerdo), arroz blanco, plátano maduro, huevo frito, chorizo, carne molida, aguacate, ensalada y una cazuelita de hogao para cada comensal.
Para el hogao, se sofríen los tomates y las cebollas en el aceite, revolviendo hasta lograr una salsa suave. Se le agrega la sal y la pimienta. Puede conservarse en frasco de vidrio en el refrigerador