Sopa Haitiana de Carne al estilo MAGGI
Ingredientes:
- 1 lb. de carne de res en cubos y cocida
- 1 sobre de Sopa Criolla Costilla MAGGI
- 8 tazas de agua
- 1 taza de espinacas
- 2 limones verdes cortados a la mitad
- 2 papas peladas
- 1 camote (batata, papa dulce) pelado y cortado en trozos
- 1 taza de ñame (yam, cará)
- 1 pimentón verde (chile dulce, chiltoma) en rebanadas
- 3 zanahorias medianas peladas
- 2 cebollas en rebanadas
- 1 cdta. de tomillo seco
- 1 cdta. de perejil finamente picado
- 1/4 taza de cebollina (cebollín) picada
- 3 cdas. de pasta de tomate Pimienta al gusto
Preparación:
1. En una olla colocar la carne, la Sopa Criolla Costilla MAGGI y el agua.
2. Agregar las espinacas y cocinar por 10 minutos.
3. Añadir el resto de los ingredientes y cocinar por 20 minutos o hasta que las papas estén suaves.
4. Servir caliente.
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Información Nutricional Por
Porción
Calorías 245 Kcal
Proteínas 17 g
Carbohidratos 20 g
Agregar limones a las sopas le da un toque muy personal y característico.
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