Galletas y Golosinas
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Corazones de Canela

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Rendimiento: 30 porciones

Tiempo de preparación: 30 minutos

Ingredientes:

  • 3 1/2 tazas de harina cernida
  • 1 cdta. de bicarbonato de soda
  • 2 cdtas. de canela
  • 1/8 cdta. de clavitos de olor molidos
  • 1/4 taza de nueces molidas
  • 1 lata de Leche Condensada NESTLÉ de 395 g
  • 4 cdas. de mantequilla
  • 1/2 taza de miel
  • 1 cda. de cáscara de limón rallada

Para espolvorear:

  • 1/4 taza de azúcar
  • 1 cdta. de canela en polvo
  • Mezclar y reservar


Preparación:

1. Combinar los 5 primeros ingredientes y reservar. Aparte, cocinar a fuego lento por 5 minutos la Leche Condensada NESTLÉ, la mantequilla y la miel. Retirar, agregar la cáscara de limón junto con la mezcla reservada y amasar. Congelar por 10 minutos.

2. Estirar sobre una superficie lisa y enharinada hasta dejar la masa de 1 pulgada (2.5cm) de espesor.

3. Cortar las galletitas con moldes en forma de corazón y colocar sobre una bandeja engrasada y enharinada y espol-vorear con el azúcar de canela.

4. Hornear a 400ºF (200ºC) de 7 a 8 minutos. Retirar y dejar enfriar. Servir.

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