Preparación:

1. Batir la mantequilla, la ralladura de naranja, la Leche Condensada LA LECHERA y las yemas.

2. Incorporar esta mezcla poco a poco a la harina, amasar hasta obtener una pasta suave y tersa.

3. Extender la pasta sobre una superficie lisa y enharinada. Cortar 35 galletas con un cortador de galletas en forma de corazón.

4. Hornear durante 15 minutos sobre una bandeja previamente engrasada y enharinada. Sacar, dejar refrescar, cubrir con la mermelada de fresas y reservar.

5. Cortar otros 35 corazones y retirar el centro con un molde más pequeño. Hornear durante 15 minutos sobre una bandeja previamente enmantequillada y enharinada. Sacar y espolvorear con el azúcar micropulverizada.

6. Colocar las formas de corazón sobre las galletas reservadas. Servir.