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Rendimiento: 80 porciones Tiempo de preparación: 30 minutos 1 taza de mantequilla 4 yemas de huevo 1 lata de Leche Condensada LA LECHERA de 395g 1 ¾ taza de harina cernida 1 taza de salvado de trigo horneado 1/4 taza de chocolate semidulce rallado de 141g Horno precalentado a 350° F (180° C) Preparación: 1. Batir la mantequilla con las yemas de huevo y la Leche Condensada LA LECHERA. 2. Agregar la harina junto con el salvado de trigo y el chocolate; amasar bien hasta integrar los ingredientes. 3. Extender la pasta con un rodillo sobre una superficie lisa y enharinada. Cortar las galletas en forma de trébol. 4. Colocar en una bandeja previamente engrasada y enharinada y hornear a 350°F (180°C) durante 15 minutos. Dejar enfriar y servir.
Rendimiento: 80 porciones
Tiempo de preparación: 30 minutos
Preparación:
1. Batir la mantequilla con las yemas de huevo y la Leche Condensada LA LECHERA.
2. Agregar la harina junto con el salvado de trigo y el chocolate; amasar bien hasta integrar los ingredientes.
3. Extender la pasta con un rodillo sobre una superficie lisa y enharinada. Cortar las galletas en forma de trébol.
4. Colocar en una bandeja previamente engrasada y enharinada y hornear a 350°F (180°C) durante 15 minutos. Dejar enfriar y servir.
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