Preparación:

1. Batir los 4 primeros ingredientes hasta unir bien. Incorporar esta mezcla poco a poco a la harina y amasar hasta obtener una pasta suave y tersa.

2. Extender la pasta sobre una superficie lisa y enharinada. Cortar las galletas con moldes de Navidad de su preferencia.

3. Hornear durante 15 minutos en una bandeja previamente engrasada y enharinada. Sacar, dejar refrescar.

4. Mezclar los 3 primeros ingredientes del glaseado y dividir en porciones iguales. Agregar a cada porción gotas del colorante vegetal de su preferencia. Reservar. Horno precalentado a 400° F (200° C)

5. Decorar las galletas con el glaseado preparado. Dejar endurecer y servir.