Preparación:

1. Batir los 4 primeros ingredientes hasta unir bien. Incorporar esta mezcla poco a poco a la harina y amasar hasta obtener una pasta suave y tersa.

2. Extender la pasta sobre una superficie lisa y enharinada. Cortar las galletas con molde redondo de 2” (5cm) de diámetro.

3. Hornear durante 15 minutos a 425°F (200°C) en una bandeja previamente engrasada y enharinada.

4. Sacar, dejar refrescar y unir la mitad de las galletas con el Dulce de Leche LA LECHERA y cubrir con la otra mitad de galletas.

5. Decorar la mitad de las galletas unidas con el glaseado preparado y la otra mitad con la cobertura de chocolate. Dejar endurecer y servir.