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Rendimiento: 4 porciones Tiempo de preparación: 30 minutos Ingredientes: ½ taza de hongos en trocitos 1 cebolla mediana en trocitos finos 1 pimentón en trocitos 1 sobre de Sazonador de Camarón MAGGI ¼ cdta. de curry Sal, pimienta y nuez moscada al gusto 2 cdas. de aceite ½ taza de pan molido 10 calamares medianos limpios 1 cda. de aceite Queso Parmesano al gusto Salsa: 1 sobre de Crema de Mariscos MAGGI disuelta en 3 tazas de agua 1 taza de pimentones rojos picados ½ taza de agua Preparación: 1. Sofreír los 6 primeros ingredientes del relleno en el aceite por 5 minutos. Agregar el pan molido y cocinar por 5 minutos más. 2. Dejar refrescar, rellenar los calamares con esta mezcla y sofreírlos en el aceite por 5 minutos. Colocar en un molde refractario y reservar. 3. Para la salsa, hervir los pimentones rojos en ½ taza de agua por 5 minutos. Escurrir y reservar. 3. Para la salsa, hervir los pimentones rojos en ½ taza de agua por 5 minutos. Escurrir y reservar. 4. Cocinar la Crema de Mariscos MAGGI diluida por 7 minutos o hasta que espese. 5. Licuar los pimentones cocidos reservados con la Crema de Mariscos MAGGI y bañarlos calamares con esta salsa. 6. Cubrir con el queso Parmesano al gusto y llevar al horno precalentado a 350°F (180°C) por 20 minutos. Servir de inmediato.
Rendimiento: 4 porciones
Tiempo de preparación: 30 minutos
Ingredientes:
Salsa:
Preparación:
1. Sofreír los 6 primeros ingredientes del relleno en el aceite por 5 minutos. Agregar el pan molido y cocinar por 5 minutos más.
2. Dejar refrescar, rellenar los calamares con esta mezcla y sofreírlos en el aceite por 5 minutos. Colocar en un molde refractario y reservar. 3. Para la salsa, hervir los pimentones rojos en ½ taza de agua por 5 minutos. Escurrir y reservar.
3. Para la salsa, hervir los pimentones rojos en ½ taza de agua por 5 minutos. Escurrir y reservar.
4. Cocinar la Crema de Mariscos MAGGI diluida por 7 minutos o hasta que espese.
5. Licuar los pimentones cocidos reservados con la Crema de Mariscos MAGGI y bañarlos calamares con esta salsa.
6. Cubrir con el queso Parmesano al gusto y llevar al horno precalentado a 350°F (180°C) por 20 minutos. Servir de inmediato.
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