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Rendimiento: 15 Porciones Tiempo de preparación: 25 Minutos Ingredientes: 1 lb. (454g) de pasta para lasagna 1 tableta de Caldo de Pollo MAGGI 1 ½ taza de Leche Evaporada IDEAL o CARNATION 1 ½ taza de agua 1 sobre de Crema de Espárragos MAGGI 2 tazas de atún escurrido 1 cebolla grande en trocitos ½ taza de apio en trocitos 1 cda. de mayonesa El jugo de un limón 1 cda. de mostaza 3 yemas de huevo batidas 8 espárragos en trozos Queso Parmesano al gusto Preparación: 1. Cocer la pasta en suficiente agua junto con la tableta de Caldo de Pollo MAGGI. Escurrir y reservar. 2. Preparar la Crema de Espárragos MAGGI con la Leche Evaporada IDEAL y el agua. 3. Aparte, mezclar el atún, con la cebolla y el apio; condimentar con la mayonesa, el jugo de limón y una taza de la crema preparada. 4. A la crema restante, añadir las yemas batidas, los espárragos en trozos y la mostaza. Cocer a fuego medio por 5 minutos y reservar. 5. Partir la hojas de lasagna por mitad colocar sobre cada una dos cucharadas de la mezcla de atún y enrollar formando el canelón. 6. Colocar en un molde refractario y cubrir con la crema de espárragos reservada y queso Parmesano al gusto. 7. Gratinar y servir.
Rendimiento: 15 Porciones
Tiempo de preparación: 25 Minutos
Ingredientes:
Preparación:
1. Cocer la pasta en suficiente agua junto con la tableta de Caldo de Pollo MAGGI. Escurrir y reservar.
2. Preparar la Crema de Espárragos MAGGI con la Leche Evaporada IDEAL y el agua.
3. Aparte, mezclar el atún, con la cebolla y el apio; condimentar con la mayonesa, el jugo de limón y una taza de la crema preparada.
4. A la crema restante, añadir las yemas batidas, los espárragos en trozos y la mostaza. Cocer a fuego medio por 5 minutos y reservar.
5. Partir la hojas de lasagna por mitad colocar sobre cada una dos cucharadas de la mezcla de atún y enrollar formando el canelón.
6. Colocar en un molde refractario y cubrir con la crema de espárragos reservada y queso Parmesano al gusto.
7. Gratinar y servir.
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