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Rendimiento: 6 porciones Tiempo de preparación: 30 minutos Ingredientes: 6 filetes de corvina grandes 2 tazas de hongos picados 1 sobre de Crema de Hongos MAGGI diluida en 3 tazas de agua 1 lata de Crema de Leche NESTLÉ de 275g 1 cebolla mediana picada en cuadritos ¼ taza de cebollina picada Sal y pimienta 2 cdas. de mantequilla Eneldo fresco para decorar Preparación: 1. Salpimentar los filetes de corvina y hacerles una incisión a lo largo, formando una bolsa. 2. En una sartén, saltear la cebolla, 1 ½ taza de hongos y la cebollina en 1 cda. de mantequilla por 2 minutos y rellenar los filetes con esta mezcla. 3. Derretir el resto de la mantequilla y dorar los filetes por 3 minutos de cada lado. Colocar los filetes en un molde refractario y llevar al horno a 350°F (180°C) por 10 minutos. 4. Para la salsa, mezclar la Crema de Hongos MAGGI con la Crema de Leche NESTLÉ y el resto de los hongos picados, y cocinar por 5 minutos. 5. Servir un filete en cada plato, cubrir con un poco de salsa y decorar con eneldo fresco.
Rendimiento: 6 porciones
Tiempo de preparación: 30 minutos
Ingredientes:
Preparación:
1. Salpimentar los filetes de corvina y hacerles una incisión a lo largo, formando una bolsa.
2. En una sartén, saltear la cebolla, 1 ½ taza de hongos y la cebollina en 1 cda. de mantequilla por 2 minutos y rellenar los filetes con esta mezcla.
3. Derretir el resto de la mantequilla y dorar los filetes por 3 minutos de cada lado. Colocar los filetes en un molde refractario y llevar al horno a 350°F (180°C) por 10 minutos.
4. Para la salsa, mezclar la Crema de Hongos MAGGI con la Crema de Leche NESTLÉ y el resto de los hongos picados, y cocinar por 5 minutos.
5. Servir un filete en cada plato, cubrir con un poco de salsa y decorar con eneldo fresco.
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