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Rendimiento: 4 porciones Tiempo de preparación: 25 minutos Ingredientes: 1 lb. de filete de pescado cortado en tiras de 2cm. 1 sobre de Sazonador de Camarón MAGGI 2 cdas. de jugo de limón 1/8 cdta. de pimienta 2 huevos batidos 1 taza de pan molido Aceite para freír Escabeche: 1 ½ taza de cebolla en rodajas ½ taza de pimentón verde en tiras ½ taza de pimentón rojo en tiras ½ taza de aceite de oliva ½ taza de vinagre 1 sobre de Sazonador de Verduras con Aceite de Oliva MAGGI 3 cdas. de jugo de limón Picante al gusto Mezclar todos los ingredientes y reservar. Preparación: 1. Sazonar las tiras de pescado con el Sazonador de Camarón MAGGI, el jugo de limón y la pimienta. Dejar reposar por ½ hora. 2. Apanar las tiras de pescado con los huevos batidos y el pan molido. 3. Calentar el aceite en una sartén y freír las tiras de pescado por 5 minutos o hasta que estén cocidas y doradas. Escurrir sobre papel absorbente. 4. Colocar el pescado en un recipiente y cubrir con el escabeche. Refrigerar por 2 horas. Servir frío.
Rendimiento: 4 porciones
Tiempo de preparación: 25 minutos
Ingredientes:
Escabeche:
Preparación:
1. Sazonar las tiras de pescado con el Sazonador de Camarón MAGGI, el jugo de limón y la pimienta. Dejar reposar por ½ hora.
2. Apanar las tiras de pescado con los huevos batidos y el pan molido.
3. Calentar el aceite en una sartén y freír las tiras de pescado por 5 minutos o hasta que estén cocidas y doradas. Escurrir sobre papel absorbente.
4. Colocar el pescado en un recipiente y cubrir con el escabeche. Refrigerar por 2 horas. Servir frío.
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