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Rendimiento: 6 porciones Tiempo de preparación: 12 minutos Ingredientes: 6 filetes de corvina 1 sobre de Consomé de Pollo MAGGI El jugo de un limón Pimienta al gusto 1 cda. de mantequilla 1 cda. de harina 1 ½ taza de agua 1 taza de Leche Evaporada IDEAL o CARNATION 1 lata de espárragos de 8 oz. (241g) escurrida 1 taza de Queso Tipo Americano NESTLÉ rallado 2 cdas. de cebolla rallada Preparación: 1. Sazonar los filetes de corvina con el Consomé de Pollo MAGGI, el jugo de limón y pimienta al gusto. 2. En un molde refractario untar la mantequilla y colocar los filetes de pescado. 3. Llevar al microondas por 2 minutos a temperatura alta (high). 4. Aparte, derretir la mantequilla y mezclar con el harina hasta obtener una mezcla pastosa. Agregar la Leche Evaporada IDEAL o CARNATION con el agua, el Queso Tipo Americano NESTLÉ, los espárragos en trocitos y la cebolla rallada. Mezclar bien y cocinar por 7 minutos o hasta que la salsa espese. 5. Verter la crema disuelta sobre los filetes de corvina, cubrir con papel plástico y llevar al microondas por 5 minutos a temperatura media (medium). 6. Retirar, revolver suavemente y cocinar nuevamente 2 minutos a temperatura media alta (medium high). Retirar, dejar reposar 1 minuto y servir.
Rendimiento: 6 porciones
Tiempo de preparación: 12 minutos
Ingredientes:
Preparación:
1. Sazonar los filetes de corvina con el Consomé de Pollo MAGGI, el jugo de limón y pimienta al gusto.
2. En un molde refractario untar la mantequilla y colocar los filetes de pescado.
3. Llevar al microondas por 2 minutos a temperatura alta (high).
4. Aparte, derretir la mantequilla y mezclar con el harina hasta obtener una mezcla pastosa. Agregar la Leche Evaporada IDEAL o CARNATION con el agua, el Queso Tipo Americano NESTLÉ, los espárragos en trocitos y la cebolla rallada. Mezclar bien y cocinar por 7 minutos o hasta que la salsa espese.
5. Verter la crema disuelta sobre los filetes de corvina, cubrir con papel plástico y llevar al microondas por 5 minutos a temperatura media (medium).
6. Retirar, revolver suavemente y cocinar nuevamente 2 minutos a temperatura media alta (medium high). Retirar, dejar reposar 1 minuto y servir.
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