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Rendimiento: 4-6 Porciones Tiempo de preparación: 20 Minutos Ingredientes: 1 lb. de orecchiette (pasta en forma de orejitas) cocidos con 2 sobres de Consomé de Pollo MAGGI 1 1/2 lb. de langostinos limpios y sin cabeza Sal y pimienta al gusto 1 1/2 cda. de mantequilla 2 cdas. de vino blanco 2 cdas. de mostaza 1 cda. de perejil picado 1 taza de Leche Evaporada IDEAL o CARNATION diluida en ¾ taza de agua 2 Cubitos de Pollo MAGGI 2 cdas. de harina de trigo 1 1/2 cda. de mantequilla derretida Preparación: 1. Salpimentar los langostinos y sofreír en la mantequilla por 5 minutos. Agregar el vino blanco y cocinar por 1 minuto más. Reservar 2. En una olla, mezclar la mostaza, el perejil, la Leche Evaporada IDEAL o CARNATION y los Cubitos de Pollo MAGGI. Cocinar por 5 minutos. 3. Aparte, en un recipiente, mezclar la mantequilla derretida y la harina hasta formar una pasta de color crema. 4. Agregar esta pasta a la mezcla de Leche Evaporada IDEAL o CARNATION y cocinar revolviendo constantemente hasta que la salsa espese. 5. Agregar los orecchiette, cocinar por 2 minutos más y servir.
Rendimiento: 4-6 Porciones
Tiempo de preparación: 20 Minutos
Ingredientes:
Preparación:
1. Salpimentar los langostinos y sofreír en la mantequilla por 5 minutos. Agregar el vino blanco y cocinar por 1 minuto más. Reservar
2. En una olla, mezclar la mostaza, el perejil, la Leche Evaporada IDEAL o CARNATION y los Cubitos de Pollo MAGGI. Cocinar por 5 minutos.
3. Aparte, en un recipiente, mezclar la mantequilla derretida y la harina hasta formar una pasta de color crema.
4. Agregar esta pasta a la mezcla de Leche Evaporada IDEAL o CARNATION y cocinar revolviendo constantemente hasta que la salsa espese.
5. Agregar los orecchiette, cocinar por 2 minutos más y servir.
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