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Rendimiento: 6 Porciones Tiempo de preparación: 20 Minutos Ingredientes: 6 filetes de pescado cortados en forma de pescaditos (como en la figura) 2 huevos batidos 1 taza de pan molido 1 taza de aceite vegetal Salsa de Mandarina: 1 taza de jugo de mandarina 2 cdas. de miel 1 cdta. de mantequilla ½ cdta. de jengibre en polvo 1 cdta. de harina de trigo disuelta en 2 cdas. de agua Salsa de Cilantro: ½ diente de ajo 1 cda. de jengibre picado ½ cda. de jugo de limón 1 cdta. de agua 5 cdas. de cilantro picado ¼ taza de aceite de oliva 1 sobre de Gallinita Mi Sazón MAGGI Picante al gusto Preparación: 1. Humedecer los filetes de pescado, pasarlos por los huevos batidos, cubrirlos con el pan molido y dejar reposar por 15 minutos. 2. Para la salsa de mandarina, mezclar todos los ingredientes y cocinar por 10 minutos sin dejar de revolver. Retirar del fuego y reservar. 3. Para la salsa de cilantro, licuar todos los ingredientes y reservar. 4. Freír los filetes de pescado en el aceite y servir con las salsas preparadas.
Rendimiento: 6 Porciones
Tiempo de preparación: 20 Minutos
Ingredientes:
Salsa de Mandarina:
Salsa de Cilantro:
Preparación:
1. Humedecer los filetes de pescado, pasarlos por los huevos batidos, cubrirlos con el pan molido y dejar reposar por 15 minutos.
2. Para la salsa de mandarina, mezclar todos los ingredientes y cocinar por 10 minutos sin dejar de revolver. Retirar del fuego y reservar.
3. Para la salsa de cilantro, licuar todos los ingredientes y reservar.
4. Freír los filetes de pescado en el aceite y servir con las salsas preparadas.
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