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Pescado Veracruzano

Pescado Veracruzano

Rendimiento: 4 Porciones

Tiempo de preparación: 35 Minutos

Ingredientes:

  • 2 tazas de arroz preparado con 2 sobres de Sazonador de Verduras con Aceite de Oliva MAGGI
  • 1 lb. de filetes de pescado
  • ¼ taza de vinagre
  • 2 tazas de agua
  • 2 cdas. de aceite de oliva
  • 1 cebolla grande en rodajas
  • 1 pimentón (chile dulce) en rodajas
  • 3 cdas. de culantro picado
  • 3 cdas. de cebollina
  • 3 dientes de ajo triturados
  • 10 aceitunas
  • 5 alcaparras
  • ¼ cdta. de Jugo Sazonador MAGGI
  • 1 Cubito de Pollo MAGGI
  • 3 latas de Salsa de Tomate al Estilo Panameño MAGGi de 170g. 
  • ½ cdta. de orégano


Preparación:

1. En olla cocinar el pescado con el agua y el vinagre por 10 minutos, reservar.

2. Aparte, sofreír en el aceite la cebolla, el pimentón, el culantro, la cebollina y los ajos por 5 minutos, agregar los demás ingredientes junto con el pescado y cocinar por 25 minutos más.

3. Servir con el arroz preparado.

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