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Piqueo de Mariscos Caribeño

Piqueo de Mariscos Caribeño

Rendimiento: 4 porciones

Tiempo de preparación: 25 minutos

Ingredientes:

  • 1 cda. de aceite de oliva
  • 2 Cubitos Ajo Cebolla MAGGI
  • 1 ½ taza de leche de coco
  • ¼ cdta. de curry
  • 2 lbs. de mixto de mariscos (camarones, calamares, pulpo, almejas)
  • 1sachet de RICOGUISO MAGGI de 227g
  • 1 cda. de fécula de maíz disuelta en 2 cdas. de agua
  • Sal y pimienta
  • Picante al gusto


Preparación:

1. Calentar el aceite en una sartén y sofreír los Cubitos Ajo Cebolla MAGGI desmenuzados por 1 minuto.

2. Agregar el RICOGUISO MAGGI, la leche de coco, la fécula de maíz disuelta y el curry. Mezclar bien y dejar hervir por 7 minutos o hasta que espese.

3. Aparte, salpimentar el mixto de mariscos y sofreír por 7 minutos o hasta que estén cocidos. Incorporar los mariscos a la salsa y mezclar bien. Servir bien caliente acompañado de arroz blanco.

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