Preparación:

1. Mezclar todos los ingredientes de las crepas menos 1 cda. de mantequilla.

2. En una sartén a fuego medio, derretir 1/8 cdta. de mantequilla y verter 3 cdas. de la mezcla de las crepas en el centro, inclinando la sartén para que cubra el fondo. Cocinar por 1 minuto de cada lado o hasta que estén doradas. Continuar hasta terminar la mezcla. Reservar.

3. Aparte, en una olla mezclar la Leche Evaporada IDEAL o CARNATION, el jugo de naranja y la ralladura de naranja. Hervir por 2 minutos, agregar la fécula de maíz disuelta, mezclar bien y hervir 1 minuto más o hasta que espese.

4. Servir las crepas calentitas bañadas con esta salsa.