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Rendimiento: 8-10 porciones Tiempo de preparación: 25 minutos Ingredientes: 4 tazas de maíz en granos 6 yemas de huevo 1 barra (¼ lb.)de mantequilla 2 cdas. de azúcar 1 cdta. de sal 1 cdta. de vainilla 1 lata de Leche Condensada LA LECHERA de 395g 3 cdas. de fécula de maíz 1 cdta. de polvo de hornear 1 cdta. de canela en polvo ½ cdta. de nuez moscada 1/8 cdta. de clavo de olor 6 claras batidas a punto de nieve Cubierta: ½ taza de azúcar morena 1 taza de queso blanco fresco rallado Preparación: 1. Licuar o procesar el maíz hasta formar un puré. Licuar nuevamente junto con los demás ingredientes, menos las claras de huevo. 2. Agregar las claras con movimientos envolventes y colocar en un molde refractario mediano. 3. Tapar y llevar al microondas a temperatura alta (high) por 10 minutos. 4. Destapar y cocinar 5 minutos más. Espolvorear con los ingredientes de la cubierta y cocinar por 10 minutos más a temperatura alta (high). Dejar enfriar y servir.
Rendimiento: 8-10 porciones
Tiempo de preparación: 25 minutos
Ingredientes:
Cubierta:
Preparación:
1. Licuar o procesar el maíz hasta formar un puré. Licuar nuevamente junto con los demás ingredientes, menos las claras de huevo.
2. Agregar las claras con movimientos envolventes y colocar en un molde refractario mediano.
3. Tapar y llevar al microondas a temperatura alta (high) por 10 minutos.
4. Destapar y cocinar 5 minutos más. Espolvorear con los ingredientes de la cubierta y cocinar por 10 minutos más a temperatura alta (high). Dejar enfriar y servir.
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