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Fetuccini en Salsa de Almejas a la Marinera

Rendimiento: 4-6 Porciones

Tiempo de preparación: 25 minutos

Ingredientes:

  • 1 lb. de fettuccini cocidos con 2 sobres de Consomé de Pollo MAGGI
  • 2 cdas. de mantequilla
  • 1/2 taza de cebolla picada
  • 1 cda. de ajo picado
  • 2 cdas. de perejil picado
  • 1 lb. de almejas en su concha lavadas
  • 1 taza de vino blanco
  • 2 latas de tomates pelados de 385g picados (con su jugo)
  • 1 lata de Pasta de Tomate MAGGI de 174g
  • 3/4 taza de aceitunas negras sin semilla


Preparación:

1. En una olla, derretir la mantequilla y sofreír la cebolla, el ajo y el perejil por 5 minutos.

2. Agregar las almejas y cocinar por 2 minutos más. Agregar el vino blanco, tapar y cocinar a fuego medio hasta que las almejas se abran.

3. Agregar los tomates enteros, la Pasta de Tomate MAGGI y las aceitunas, y cocinar a fuego medio hasta que espese.

4. Servir junto con los fettuccini cocidos.

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