Ingredientes:
- 1 lb. de queso mozarella cortado en cubos de 1” x 1”
- 2 pimentones verdes cortados en cubos
- 3 tomates medianos cortados en cubos
- 1 pepino cortado en cubos
- 12 palitos para brochetas
- 1 lechuga mediana limpia y cortada en tiras
Aderezo:
- 1 envase de yogur natural de 125g
- 1 sobre de Gallinita MAGGI
- 1 cda. de albahaca fresca picada finamente
- 1 cda. de semillas de ajonjolí (opcional)
Preparación:
En cada palito de brocheta, distribuir intercaladamente los cubos de queso, los pimentones, los tomates y el pepino y colóquelas en platos con lechuga picada.
Para preparar la salsa, mezclar el yogur con la Gallinita MAGGI y la albahaca. Bañar las brochetas con esta salsa y espolvorear con las semillas de ajonjolí. Servir enseguida.
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