Ingredientes:
- 1 lomo de res de 4 lbs. aprox.
- 2 sobres de Caldo de Costilla Criolla MAGGI
- 1 cda de pimienta negra en grano
- 3 dientes de ajo triturados
- 1 cebolla mediana rallada
- 2 cdas de jugo de limón
- 2 cdas. de aceite
Preparación:
1. Preparar una mezcla con el Caldo de Costilla Criolla MAGGI, la pimienta negra triturada, el ajo, la cebolla rallada y el jugo de limón.
2. Sazonar el lomo de res con esta mezcla y dejar reposar por 30 minutos.
3. Colocar en un molde refractario y llevar al horno precalentado a 400°F (200°C) por 45 minutos.
4. Si desea la carne más cocida, dejar unos minutos más.
5. Servir con acompañado de puré de papa o ensalada al gusto.
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