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Rendimiento: 12 porciones Tiempo de preparación: 1 hora Ingredientes: 3 huevos 1/2 taza de aceite vegetal 1/2 taza de Leche Evaporada IDEAL o CARNATION diluida en ½ taza de agua 2/3 taza de azúcar 1 1/2 taza de harina 1 cda. de polvo de hornear 2 cdas. de extracto de vainilla Salsa de Manjar de Chocolate: 1 lata de Leche Condensada LA LECHERA de 395g 1 taza de chocolate semi-dulce rayado. 6 cdas. de Leche NIDO o KLIM preparada Preparación: 1. Para el bizcocho, batir los huevos, la Leche Evaporada IDEAL o CARNATION, el aceite vegetal y el azúcar hasta que se disuelva. 2. Agregar el polvo de hornear, la harina, el extracto de vainilla y batir hasta obtener una pasta suave. 3. Verter la mezcla anterior en un molde de 11"x7"x2", previamente enmantequillado y enharinado. Llevar al horno precalentado a 350°F (180°C) durante 20 minutos o hasta que al introducir un cuchillo éste salga limpio. 4. Retirar del horno y dejar enfriar. 5. Disolver el chocolate a fuego medio en la leche. 6. Para el manjar, llevar la lata de Leche Condensada LA LECHERA a una olla con agua que la cubra y cocinar por 30 minutos. Retirar del fuego y enfriar. 7. Cubrir el bizcocho una capa de manjar y otra de salsa de chocolate.. Llevar a refrigeración durante 30 minutos o hasta que tome consistencia. 8. Cortar los bizcochos a su gusto.
Rendimiento: 12 porciones
Tiempo de preparación: 1 hora
Ingredientes:
Salsa de Manjar de Chocolate:
Preparación:
1. Para el bizcocho, batir los huevos, la Leche Evaporada IDEAL o CARNATION, el aceite vegetal y el azúcar hasta que se disuelva.
2. Agregar el polvo de hornear, la harina, el extracto de vainilla y batir hasta obtener una pasta suave.
3. Verter la mezcla anterior en un molde de 11"x7"x2", previamente enmantequillado y enharinado. Llevar al horno precalentado a 350°F (180°C) durante 20 minutos o hasta que al introducir un cuchillo éste salga limpio.
4. Retirar del horno y dejar enfriar.
5. Disolver el chocolate a fuego medio en la leche.
6. Para el manjar, llevar la lata de Leche Condensada LA LECHERA a una olla con agua que la cubra y cocinar por 30 minutos. Retirar del fuego y enfriar.
7. Cubrir el bizcocho una capa de manjar y otra de salsa de chocolate.. Llevar a refrigeración durante 30 minutos o hasta que tome consistencia.
8. Cortar los bizcochos a su gusto.
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