Preparación:

Bizcocho:

Mezclar la Leche Condensada LA LECHERA con el agua. Aparte, batir la mantequilla con el azúcar morena y la mermelada de durazno durante 7 minutos. Perfumar con la esencia de vainilla. Gradualmente agregar la harina previamente cernida con el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio alternando con la mezcla de Leche Condensada LA LECHERA y agua mientras se une con una cuchara de madera. Enmantequillar un molde campana (23 x 33 cm.), forrar la base con papel de cera enmantequillado y enharinar todo. Verter la preparación y alisar con una espátula de goma. Hornear a 350° F durante 45 minutos aproximadamente. Apagar el horno y dejar reposar 5 minutos. Retirar, desmoldar y dejar enfriar.

Relleno:

Colocar la Leche Condensada LA LECHERA, el chocolate en trozos y la mantequilla en una cacerola. Cocinar 7 a 8 minutos a fuego moderado revolviendo constantemente hasta que tome consistencia cremosa. Retirar y revolver hasta entibiar. Agregar las nueces picadas. Dejar enfriar.

Armado y Decoración:

Cortar el bizcocho por la mitad, rociar con almíbar al gusto (si se desea) y rellenar con la crema de chocolate y nueces. Espolvorear la parte superior con azúcar micropulverizada y hacer una franja con glasé mezclado con MILO o al gusto. Completar la decoración con el glasé puesto en manga y boquilla rizada, cerezas y hojas recortadas en cáscara de limón.