Preparación:

1. Batir la mantequilla y al estar cremosa agregar el azúcar morena, mezclar bien e incorporar las yemas una a una.

2. Agregar la Leche Condensada LA LECHERA gradualmente y continuar batiendo hasta unir toda la mezcla.

3. Incorporar los polvos de hornear previamente cernidos con la harina, las pasitas, las almendras y las frutas cristalizadas.

4. Por último, agregar las claras batidas a punto de nieve con movimientos envolventes.

5. Verter en un molde de 10” (25cm.) de diámetro. Llevar al horno precalentado a 350 F° (180C°) por una hora o hasta que al introducir un cuchillo éste salga limpio. Refrescar, desmoldar y decorar al gusto con el siguiente glaseado.

6. Mezclar todos los ingredientes del glaseado juntos, verter sobre el dulce y decorar con frutas cristalizadas.